คอลลาเจน คืออะไร ? กินอย่างไร ให้ได้ประโยชน์

ปัจจุบันเราคงเคยเห็น หรือเคยได้ยินคำว่า “คอลลาเจน” (Collagen) เข้ามาอยู่ในชีวิตประจำวันของเรามากขึ้นเรื่อยๆ ในรูปแบบผลิตภัณฑ์ต่างๆนาๆ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าเจ้าคอลลาเจนนี้เป็นส่วนประกอบของผิวหนังของทุกๆคนอยู่แล้ว ซึ่งมีส่วนช่วยให้โครงสร้างผิวมีความยืดหยุ่น เรียบเนียน แต่มันจะสูญเสียไปเรื่อย ๆ เมื่ออายุมากขึ้น และเพื่อที่จะทดแทนเหล่าคอลลาเจนโดยธรรมชาติในร่างกายของเราที่เสื่อมถอยลงไปในทุกๆวัน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก็มาทำหน้าที่บำรุงคอลลาเจนทั้งทาภายนอก และภายในร่างกายของเรานั่นเอง

วันนี้เราจะพาไปดูกันว่าอาหารที่มีคอลลาเจนนั้นคืออะไรบ้าง? และควรกินคอลลาเจนอย่างไรถึงจะดีต่อร่างกาย ซึ่งเป็นสิ่งที่หลายคนอาจยังไม่รู้

• หลายคนคงเกิดความสงสัยว่าถ้ากินคอลลาเจนไปแล้วจะมีผลดีอย่างไร ซึ่งมีหลายงานวิจัยที่ศึกษาเกี่ยวกับคอลลาเจนแสดงให้เห็นว่าคอลลาเจนมีประโยชน์ ดังนี้
• ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่น ความชุ่มชื้น ความฟู และลดความหยาบกร้านของผิว
• ช่วยทำให้ริ้วรอยที่เห็นได้ชัดดูจางลง
• ลดการเปราะแตกของเล็บ
• ช่วยชะลอการสลายของมวลกระดูก เมื่อกินคู่กับแคลเซียมและวิตามิน ดี
• ช่วยเรื่องสุขภาพของข้อต่อในกลุ่มผู้สูงอายุ เช่น ลดอาการปวดข้อต่อ เป็นต้น